?!DOCTYPE html> 贵州冷藏库安?- 贵州弘亚冰川制冷设备有限公司
贵州弘亚冰川制冷设备有限公司为您免费提供贵州冷库?a href="/supply/">贵州冷库安装价格?a href="/news/">贵州冻库安装厂家等相关信息发布和最新资讯,敬请关注?/span>

免费咨询热线?/p>

400-6621068

    贵州冷藏库安?/h1>
  • 日期?019-4-18 0:00:00 / 来源?a href='http://www.gddmgh.com/supply/48.html'>http://www.gddmgh.com/supply/48.html

  • 相关标签?/p>

  • 作者:www.gddmgh.com

鸡、鸭、鹅等禽类的冷藏条件及冷藏期?br />

禽类冷藏库的温度保持?25℃~-18℃,相对湿度?5%-100%,空气流动速度庆以自然循环为宜。在冷藏库内冷藏的过程中,冷藏库的温、湿度不得有较大的幅度波动,在正常情况下?4h内温度升降的幅度不得超过1,否则会引起重结晶现象,对禽类肉的长期冷藏极为不利。一般在-18℃温度条件下冷藏,鸡肉可保藏6-10个月,鸭、鹅可保?-8个月。无包装的冻禽肉,干耗较大,如经冷藏6个月的鸡肉,干耗可?%-3%;有包装的,干耗较小,约为1%左右?

禽肉的冷藏温度与冷藏期限还需要和以下因素有关:包装良好的仔鸡和鸭?18℃的温度下实际冷藏期可达12个月;在-30℃~25℃的温度下为24个月。按照欧美国家的规定,冻结仔鸡在-12℃的温度下,冷藏期不应超?个月,在-18℃的温度下,不应超过8个月。贵州冷藏库安装
包装材料对冷藏时间有一定的影响,聚偏二氯乙烯收缩袋包装禽肉,在-18℃温度下,可冷藏10个月;聚乙烯和防水蒸气的玻璃纸包装的禽肉,在-18℃下有效冷藏期为6个月。涂蜡纸或可透气的玻璃纸,在-18℃下冷藏期只?个月。根据资料,仔鸡、鹅、鸭可收缩聚偏二氯乙烯袋真空包装,在-40℃下冻结,在-10℃下冷藏,冷藏期??个月;在-15℃时冷藏期为10?2个月;在-18℃时冷藏期为12?5个月;在-28℃时冷藏期可?8个月?br />

© 2017-贵州弘亚冰川制冷设备有限公司页面版权所?    备案号:黔ICP?8000399?1   技术支持: 重庆网站建设

在线客服
客服热线
400-6621068
服务时间?/span>
8:30 - 17:30
ڷ޹˾